テレビでも話題の「寒天ダイエット」の効果とは?デザートにもGOODなレシピ、口コミを確認!デメリットには注意せよ!

執筆者

フリーライター・介護職

ばしみ

東海学園大学スポーツ健康科学部卒業 筋肉についての専門知識や機能解剖学、トレーニング関係、障害者スポーツ、スポーツ栄養学について勉強しておりました。 トレーニングや有酸...

テレビでも話題の「寒天ダイエット」の効果とは?デザートにもGOODなレシピ、口コミを確認!デメリットには注意せよ!

2019.05.29

「痩せたいけど食べたい」と思っている方はきっと多いはず。無理な食事制限はストレスを多く感じてしまい、結果が出る前にやめてしまったり、リバウンドの原因にもなってしまいます。
今回おすすめするのは寒天ダイエットです。寒天はカロリーが低いだけでなく、体良い栄養素が含まれており、無理なくストレスなくキレイに痩せるサポートをしてくれます。寒天のおいしい食べ方やレシピ、効果を紹介していきます。運動が苦手な方や、ダイエット中でも満腹感を得たい方必見です。

寒天ダイエットとは?

寒天は低カロリー食材として多く知られていますが、ただ、カロリーが低いだけではありません。寒天ダイエットを行うメリットをご紹介いたします。

食べ過ぎを防止する


寒天は1gで100mlの水分を吸収させることができるほど吸収率の高い食材です。
ご飯を食べる前に寒天を食べることによって、寒天が胃の中で膨らみ、食べ過ぎを防ぐことができます。

満腹感を得ることができる

寒天自体にカロリーは100gあたり約3kcalとほとんどなく、寒天を食べ過ぎてしまってもカロリー過多にはなりません。食前に寒天を食べると満腹感が得られ、食事量を減らすことができます。

急激な糖の上昇を抑える

寒天に含まれている食物繊維は糖の吸収を抑える効果があります。空腹時は血糖値が低く、糖が吸収されやすくなっています。低血糖の状態から食事を行うと血糖値が急激に上昇し、倦怠感や疲労感を覚えてしまいます。また、食事をしてもすぐに何かを食べたくなってしまったり、血液の循環を悪くしてしまうこともあるため、血糖値の変動はダイエットに大きく関わってきます。
食前に寒天を食べることで、その後の食事による糖の吸収を穏やかにすることができます。

寒天ダイエットの痩せ効果とは?コレステロール値を下げる?

寒天ダイエットを行うことでどのような効果が得られるかをご紹介していきます。

便秘の解消

寒天に含まれている栄養素の大部分を占めるのが食物繊維です。食物繊維は五第栄養素には含まれていないものの、「第六の栄養素」といわれるほど健康の維持には欠かすことができない存在です。
寒天には水溶性食物繊維と不溶性食物繊維の2種類が含まれており、便秘の解消効果が期待できます。

コレステロール値をさげる

寒天にはアガロペクチンが含まれています。アガロペクチンは寒天だけに含まれる天然由来の健康成分です。アガロペクチンには抗がん作用と余分なコレステロールを吸着させ排出してくれる効果があります。
コレステロールが高いと動脈硬化や高脂血症などの生活習慣病を引き起こしてしまう危険性があるため、寒天を食べることで健康的に痩せることができるということが分かります。

美肌効果

便秘になると血液循環が悪くなり、肌荒れやにきびなどの肌トラブルを起こしてしまいます。
寒天に含まれている食物繊維は体の中にため込まれている老廃物を体外に排出する効果があるため美肌効果が期待できます。
また、自然由来成分のアガロペクチンはしわを減らし、紫外線によるコラーゲンの破壊も抑えてくれる効果があり、寒天を食べることで肌に良い影響がたくさんあることが分かります。

寒天ダイエットのやり方とは?

寒天ダイエットを効果的に行うためのおすすめの方法を紹介いたします。

食前に食べる

最初にご紹介するのは食前に寒天を食べるという方法です。
先ほどお伝えしたように、寒天は水分の吸収率が高く満腹感を得ることができる食材です。
食前に寒天を食べることによって食事量を減らすことができるため、おすすめです。
また、糖の吸収を穏やかにする効果により、血糖値の急な上昇を抑えてくれます。
食事の30分前くらいに寒天を食べるとより効果的に満腹感を得ることができます。

間食として食べる

2つめにおすすめするのはお腹が空いたときの間食として寒天を食べる方法です。
お腹が空いてしまっているときは、満腹感を得るためにお菓子などを食べ過ぎてしまうことがあります。お菓子などの嗜好品には脂質や糖質が多く含まれており、ダイエットの敵だと分かっているものの空腹にはなかなか勝てません。しかし、お菓子の代わりに寒天を食べると満腹感を得ることができ、お菓子の食べすぎを防ぐことができます。

食事に寒天を加える

寒天自体に味はないため、料理の中に加えることができます。
いつもの料理に加えることでカロリーを抑えつつ食べ過ぎを防止することができます。
料理のレパートリーはたくさんあるため、寒天に対する飽きを防ぐことができ、寒天ダイエットを無理なく続けることができます。

寒天ダイエットの効果を高めるには運動が重要?

寒天ダイエットはカロリーを抑えてキレイに痩せる方法であるため、無理に運動を行う必要はありません。しかし寒天ダイエット中に運動を行うことでより効果的にキレイな体を作ることができます。

エネルギー代謝をよくする

寒天には食物繊維だけでなくミネラルが含まれています。ミネラルは新陳代謝を上げる効果があり、運動時に効率よくエネルギーに変えてくれる役割があります。
ミネラルが不足するとカロリーが消費されにくくなり、食べたものを脂肪として蓄積してしまいます。寒天に含まれているミネラルを取り込み、適度な運動を行うことで痩せやすい体を手に入れることができます。

有酸素運動を取り入れると効果的

寒天自体にカロリーはほとんどないため、摂取カロリーはほとんど気にしなくてもいいです。他の食事のカロリーをきちんと考えた上で寒天で満腹感を出していきましょう。摂取カロリーが消費カロリーを上回ってしまうと脂肪となり体に蓄えられてしまいます。寒天で摂取カロリーを抑えつつ、有酸素運動を行うことで、より効果的にキレイに痩せることができます。ジョギングやウォーキング、ヨガなど自分に合った運動を行うことで、運動不足によるストレスも軽減されていきます。

【ウォーキングダイエット参考記事】

【女性トレーナー直伝】ウォーキングダイエットの方法とは?効果的な歩き方や期間について

今回は、できるだけお金をかけず気軽にダイエットをしたいという方にもぴったりの、効率的なウォーキング方法をご紹介します。

【ジョギングダイエット参考記事】

【女性トレーナー指導】ジョギングでダイエットを成功させるための方法とは?

長く続けられるような秘訣、正しい走り方、おすすめのアプリなども合わせて紹介していきます。

筋トレを行うと引き締まる

寒天ダイエットは摂取カロリーを抑えるダイエットですが、筋力を鍛えると基礎代謝が上がり、痩せやすい体を手に入れることができます。先ほどもご紹介したように、寒天にはミネラルが含まれているため、エネルギー代謝をよくしてくれる効果があります。筋トレを行うことでその効果も倍増され、より痩せやすく、引き締まったキレイな体を手に入れることができます。

寒天ダイエットのメリットは?

手軽に栄養素が補給できる

寒天は80%が食物繊維であり、水溶性食物繊維と不溶性食物繊維がバランスよく含まれているため、お通じの改善に役立ちます。寒天の食物繊維含有量は全食品1位であり、食べるだけで簡単に健康管理を行うことができます。
また、食物繊維の他にも鉄分、カルシウム、マグネシウム、リンがバランスよく含まれているにもかかわらず、低カロリー食品であるためダイエットの強い味方です。

アレンジ方法が無限大

寒天には棒寒天や糸寒天、粉寒天と様々な種類があります。棒寒天は角寒天とも言われておりテングサとオゴノリを混ぜて作られているものが多いです。溶かして料理に加えたり、水で戻してスイーツを作ることができます。糸寒天は細寒天とも言われ、テングサからできています。糸寒天は和菓子の材料として多く使われています。粉寒天はオゴノリから作られ、粉末状であることから計量しやすくアレンジが自由自在です。
用途に合わせて寒天を料理に加えることができるのでアレンジは自分次第です。

低コストで行うことができる

寒天は低価格であり、スーパーや通販などでいつでも購入することができます。低価格で満腹感も得られ、栄養価も高い寒天はダイエットの味方です。

美味しく痩せるための寒天ダイエットレシピとは?

寒天のレシピはたくさんありますが、特におすすめのレシピを3つ紹介いたします。

1.豆乳寒天

寒天に豆乳を加えることで手軽にイソフラボンを摂取することができます。
豆乳はカロリーが低く、美肌効果や骨密度を上げる効果がありますのでダイエットの強い味方です。お好みできなこや黒蜜をかけて食べても美味しいです。

材料 2人分

  • 無調整豆乳 200cc
  • 水 100cc
  • 粉寒天 2g
  • 砂糖 大さじ0.5
  • 塩 少々
  • 作り方
    ①鍋に水と寒天を入れてかき混ぜ、沸騰後も2分程かき混ぜます。
    ②①の中に豆乳・砂糖・塩を入れ、よく混ぜてから型に流し入れます。
    ③粗熱をとり、冷蔵庫で冷やし固めて完成です。

    2.寒天ヨーグルト

    飲むヨーグルトを使用することでほんのり甘く、食べやすい寒天レシピです。甘いものが食べたいときに罪悪感なく食べることができ、ヨーグルトに含まれる乳酸菌の効果で腸内環境を整え、お通じの改善に役立ちます。お好みでジャムやハチミツをのせて食べても美味しいです。

    材料 2人分

  • 棒寒天 1/4本
  • 牛乳 100cc
  • 飲むヨーグルト 150cc
  • 作り方
    飲むヨーグルトは室温に戻しておく。
    ①鍋に牛乳と寒天を入れ中火にかける。沸騰後は火を止め、2分程かき混ぜます。
    ②あら熱が取れたら①に飲むヨーグルトを少しずつ加え、よく混ぜます。
    ③容器に②を流し入れ、冷やし固めます。

    3.寒天わらびもち

    寒天を使用したわらびもち風のレシピです。寒天感が少ないにもかかわらず、しっかり低カロリーのダイエットレシピです。お好みできなこや黒蜜をかけて食べると、完全にわらびもちと錯覚してしまう完成度です。

    材料 

  • 粉寒天 1g
  • 水 100~200cc
  • 砂糖 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ2(同量の水で溶く)
  • きなこ・黒蜜 お好みで
  • 作り方
    ①鍋に水と寒天を入れてかき混ぜ、沸騰後も2分程かき混ぜます。
    ②水溶き片栗粉を加えてよくかき混ぜます。
    ③②を容器に入れて冷やし、スプーンや手で一口サイズにちぎり完成です。

    寒天ダイエットの注意点とデメリット、栄養不足になる?

    寒天ダイエットは良いことだらけと思いますが、注意しなくてはならないこともあります。

    寒天ダイエットの注意点

    寒天は低カロリーで腹持ちも抜群ですが、食べ過ぎてしまうと便を硬くしてしまう可能性があります。寒天には食物繊維が豊富に含まれていることから、お通じの改善が期待できます。しかし寒天には糖の吸収を穏やかにする効果もあるため、過剰に摂取してしまうと体にとって必要不可欠なビタミンの吸収を妨げてしまいます。1日の寒天の摂取目安は約5gです。寒天は水分の吸収率がいい食材なので、水分不足にならないようにしっかり水分を摂取してください。

    寒天ダイエットのデメリット

    寒天には食物繊維やカルシウム、鉄分、マグネシウム、リンなどの栄養素が含まれていますが、タンパク質や脂質、ビタミン、ミネラルが不足しています。寒天は痩せる食材であるからといって、寒天だけ食べてしまうと栄養不足になり、痩せにくくなってしまいます。特にタンパク質は筋肉を作るための重要な栄養素であるため、慢性的に不足すると基礎代謝を落とす原因になります。寒天を食べて摂取カロリーを抑えても、基礎代謝が低ければ燃えるエネルギー量が減り、痩せることが難しくなります。食事量を減らすために寒天を取り入れ、食事内容はバランスのとれたものにしていきましょう。

    寒天ダイエットってリバウンドしない?

    寒天ダイエットでリバウンドしてしまう原因を紹介いたします。

    食事内容を変えない

    寒天ダイエットを行っているからといって、いつも通りの食生活をしてしまったら体重は減りません。寒天は低カロリーですがあくまで食材です。寒天を食べつつ、普段の食事の量を少し減らしてださい。1つのものを極端に減らすのではなく、栄養のバランスは保ちつつ量を減らすことでキレイな体になるサポートを寒天がしてくれます。
    寒天の満腹効果を得てから食事を行うとストレスなく減らすことができます。

    飽きてやめてしまう


    リバウンドなくダイエットを行おうと思ったら、1週間や1ヶ月の短期で痩せようと思ってはいけません。最低でも3ヶ月は続けてみてください。人の細胞は約3ヶ月で入れ替わります。1週間で体重を落として、そこでやめてしまえばすぐに体重は元に戻ってしまい、寒天ダイエットの成果を実感することはできません。寒天はスイーツを作ることも、料理に加えることもできるため、レパートリーは無限大にあります。最低でも3ヶ月間飽きることなく続けることが、リバウンドしないための方法です。

    極端に摂取カロリーを減らす

    寒天は低カロリー食材であり、簡単にキレイに痩せることができます。しかし、目標を短期に設定し、極端に食事量を減らしてはいけません。体は何もしなくてもエネルギーを消費し続けています。摂取カロリーが少なすぎると体は無意識に省エネモードになり、基礎代謝を低下させてしまいます。代謝が落ちると汗をかきにくくなったり、水分をため込んでむくみやすくなったりしてしまいます。1日の摂取カロリーを定め、バランスの良い食事を行うことが大切です。

    寒天ダイエットは書籍、テレビでも紹介された?

    寒天ダイエットは書籍やテレビでも紹介されています。その1部をご紹介いたします。

    寒天ダイエット 本当においしいレシピ62 著:岩崎啓子

    管理栄養士の資格を持ち、料理研究家である岩崎啓子さんが考えた、寒天を使用した料理本です。寒天を使用したドリンクやおかず、ご飯など62種類のレシピが記載されているため、初めて寒天を購入した方でも料理に迷わず寒天ダイエット始めることができます。
    たくさんのレシピが記載しているので、寒天に対する飽きを感じることなく続けることができます。

    Amazonはコチラ

    村上祥子のおいしい寒天レシピ 著:村上祥子

    たくさんの料理本を出版している村上洋子さんが考えた、寒天を使用したレシピ本です。寒天を使用したドレッシングが数多く紹介されているため、毎日違う味でサラダを食べることができます。ドレッシングだけでなく、スープやおつまみなどのおかず系、マフィンやクッキーなどのスイーツ系も記載されており、見ているだけでも楽しめる料理本です。

    Amazonはコチラ

    ぷるるん!寒天デザート―健康&ダイエット 著:小菅 陽子

    「かんてんレシピクラブ」を主宰し、料理研究家である小菅陽子さんが考えたレシピ本です。寒天を使用した和菓子や、プリン、ムースなどの洋菓子が記載されており、甘いもの好きさんにはたまらない1冊となっています。寒天を使用することで低カロリーになり、ダイエット中でも罪悪感なく食べることができます。どうしても甘いものが食べたくなる方必見のレシピ本です。

    Amazonはコチラ

    NHK「あさイチ」

    2月にNHK「あさイチ」で、「ヘルシー!寒天」が放送されました。横浜市立大学特任教授の杤久保修先生が、寒天は糖尿病や血圧、高脂血症に良い食品であると紹介しています。そば寒天や、クリームコロッケ、野菜のテリーヌなど多くの寒天レシピを紹介しています。

    寒天ダイエットの口コミ・体験談・実践者の声

    実際に寒天ダイエットを行った人の口コミを紹介いたします。

    以上に紹介した口コミにあるように、置き換え寒天ダイエットを初めてから、嘘みたいに毎日快便になった、という声や、寒天を食前に食べるとお腹が膨れてダイエット効果も!便秘解消も期待できそう、といった声が上がっていますね。色々な味付けや、食事に混ぜて手軽に実践できるので、みなさん嬉しそうですね!

    寒天ダイエットおすすめブログ

    口コミの他にも、寒天ダイエットを行っている方のブログを紹介いたします。

    おすすめブログ1.かんてん!寒天のダイエット効果を上げる簡単料理レシピは?

    寒天ダイエットをストレスなく、美味しく続けていくためには料理のレパートリーを増やさなくてはなりません。寒天ダイエットの失敗例を見ると失敗の多くは寒天に対する飽きからくるものでした。このブログでは、寒天のレシピを写真付きでわかりやすく記載しているため、自分が好きそうなものや、作れそうなものが見つけられると思います。

    かんてん!寒天のダイエット効果を上げる簡単料理レシピは?のブログはコチラ

    おすすめブログ2.1ヶ月10キロ減量×2ヶ月で20キロのダイエット→リバウンドなし。体験とかコツとか情報を書くブログ

    寒天を使用したフレンチトーストの作り方や味を記載しているブログです。テレビで紹介されていた作り方を実践し、出来栄えや食感、作る際のコツが書いてあります。高カロリーのフレンチトーストを寒天で作ることで大幅なカロリーカットになります。寒天レシピのレパートリーの1つに加えることができるかもしれません。

    1ヶ月10キロ減量×2ヶ月で20キロのダイエット→リバウンドなし。体験とかコツとか情報を書くブログはコチラ

    寒天を使用したフレンチトーストの作り方や味を記載しているブログです。テレビで紹介されていた作り方を実践し、出来栄えや食感、作る際のコツが書いてあります。高カロリーのフレンチトーストを寒天で作ることで大幅なカロリーカットになります。寒天レシピのレパートリーの1つに加えることができるかもしれません。

    おすすめブログ3.やっぱり寒天←寒天ダイエット

    ご飯を炊く際に寒天を入れたり、豊富な種類のゼリーを作っています。寒天を1ヶ月間食べた結果、3,4kgの減量に成功しています。寒天に含まれている食物繊維により腸内環境が整えられ、お通じの改善を実感されています。

    やっぱり寒天←寒天ダイエットのブログはコチラ

    実際に寒天ダイエットに成功している人たちは?

    実際に寒天ダイエットを行い、成功を納めている方々がいるので、1部ご紹介いたします。

    yumi_bodymakeさん

    この投稿をInstagramで見る

    *2017.06.25* 金曜土曜と仕事で昼間に接待的なランチ続いてまして、いわゆる最近の私の中では暴食。昼からアルコールまで注入になってしまったのも辛かったですが(^^;; いや、これも仕事なんですがね。 . 6/14 かなりお久しぶりに見る50kg切った体重でした、49.6kg‼️ そこからも食事にはだいぶ気をつかい、以下が毎日の体重変動 朝49.4〜49.7kg▶️夜50.3〜50.8kg . そして今朝は49.0kgでした。 2日間の暴食ランチでしたが(o_o) 宅トレは欠かさず 腹筋&スクワットをそれぞれ100〜200回 腹筋ローラー1日10回 でもなんとかなるのか🤔(^^;; . 大きな声で言いたいのは やっぱり… #寒天生活 #寒天ダイエット ですね( ̄▽ ̄) . あと1kg減量し、48kgという数字を見たいのです。第2子妊娠前の体重です。 もう5年は見てない??ん?5年半?笑 . 落ちろ〜〜落ちろ〜〜落ちろ〜〜 ⤵️⤵️⤵️⤵️⤵️⤵️⤵️⤵️⤵️⤵️ #只今減量中 #diet#training#workout#gym#running#personaltrainer#kaatsu#kaatsutraining#bodymake#ダイエット#ワークアウト#ボディメイク#トレーニング#筋肉女子#ワークアウト女子#筋トレ#筋トレ女子#腹筋#腹筋女子#公開ダイエット#ママダイエッター#アラフォー#体幹#体幹トレーニング

    _yumi_さん(@yumi_bodymake)がシェアした投稿 –

    NPCJの大会に出場しているゆみさんは、寒天ダイエットで美しいボディラインを保っています。
    38歳で2人の子どもがいるとは思えないほどキレイなボディラインをしています。
    寒天ダイエットを行いながら筋肉を鍛えることで、より引き締まった体を手に入れることができており、水着姿がよく似合う筋肉ボディです。

    sachi_body_make

    この投稿をInstagramで見る

    おはようございます☁ . #今日の計測 ほんのちょっぴりだけど、減ってます(笑) このまま減ってくれたらと思います😅 . PIC3 昨日のお弁当 . そして昨夜は、きな粉かけヨーグルト寒天だったんですが… 実は失敗してて😅 寒天が下駄履いてます(笑) 寒天液が暖かいうちにヨーグルトを混ぜてしまったので、混ざってくれなかったんです😢 そんな時もあります(笑) . 今日はお休みなので、今からジム🎵 色々やる事あるけど、とにかくジム🎵(笑) . 今日も元気に頑張ってこ👊 . . #寒天ダイエット . #筋トレ #筋トレ女子 #筋トレおばさん #腹筋 #腹筋女子 #ワークアウト #ダイエット #ダイエッター #アラフィフ #アラフィフダイエッター #数字より見た目重視 でも#計測はダイエットの基本 なので #毎日計測 #公開ダイエット #ボディメイク #50歳からのボディメイク #年齢のせいにしない #頑張る51歳

    さっちー(160cm)☆ボディメイク☆さん(@sachi_body_make)がシェアした投稿 –

    さっちーさんは50歳からボディメイクを始めています。
    寒天を中心にダイエットを始め、同時に筋肉を鍛えることでメリハリのあるボディラインを作ることに成功しています。
    年齢のせいしないとよく書き込んでいて、有言実行している方です。
    年だからしょうがないと思わず、努力している姿はかっこいいですよね。

    mizunokanten

    この投稿をInstagramで見る

    今日のおやつは【フルーツ寒天】シンプルでとっても簡単で美味しく出来ます。天草100%の天然素材の寒天で作るから子供も安全・安心(^-^)/便秘解消に期待が出来ます🎵 【作り方】 水に戻した細寒天にその3倍の水を入れて煮立て溶かしてから冷やし固める。お好みの大きさにカットしてフルーツ缶詰めを混ぜて完成❤ 粉寒天の場合は水100ccに1gを目安に😉 #ヘルシークッキング #手作り簡単おやつ #子供の便秘解消 #フルーツ寒天 #大好き寒天 #水野寒天 #細寒天 #糸寒天 #粉寒天 #寒天

    寒天ママ(水野寒天)さん(@mizunokanten)がシェアした投稿 –

    岐阜県で寒天を作っている通称、寒天ママさん。子育てをしながら寒天を作り、寒天の効果を1番実感している人です。
    数多くのレシピを紹介しているため、自分に合ったレシピを探すことができるかもしれません。

    まとめ

    寒天ダイエットは、寒天を食べるだけのダイエット方法です。食前に食べることでご飯の食べ過ぎを抑えることができます。また、寒天特有の吸水率で、お腹を満たすことができ、満腹感が得られるダイエット方法です。
    寒天のレシピはアレンジし放題であり、自分に合ったレシピを探したり、作ってみたりするのも楽しいですよ。
    寒天に含まれている食物繊維で便秘解消し、お通じに悩まない体を作っていきましょう。
    寒天に含まれていない分の栄養はしっかり摂取し、偏らないように注意してください。

    参考になった方は是非シェアをお願いします。

    執筆者

    フリーライター・介護職

    ばしみ

    東海学園大学スポーツ健康科学部卒業 筋肉についての専門知識や機能解剖学、トレーニング関係、障害者スポーツ、スポーツ栄養学について勉強しておりました。 トレーニングや有酸素運動は毎日行っており、自身も部活を引退して体重が増加した際にダイエットを始め、理想体重まで落とすことに成功いたしました。 トレーニングや健康に関する運動、食生活は趣味として日々勉強しております。 現在は介護職として運動指導を行っており、体力・筋力の向上や日常生活を支える支援しております。

    この記事が気に入ったら「いいね!」しよう

    Pick up ピックアップ

    Recommend おすすめ記事

    Campaignキャンペーン

    トップに戻る

    Contact無料相談

    あなたにぴったりのジムを私たちと一緒に探しませんか?
    お気軽にご相談ください!

    LINEで相談

    LINEで無料相談

    無料でお電話相談する

    無料でお電話相談する

    お気軽にお電話ください