春雨はつるりとした食感で、多様な調味料との組み合わせがしやすいので、ヘルシーで見るからにダイエット向きに見えるでしょう。しかし「ダイエット向きか？」と聞かれると完全にそうでもなくて、さまざまな注意点を守って、食生活に取り入れていく必要があるのです。
この記事では春雨ダイエットの方法に始まり、注意点・口コミなど、今から始める人が安心して実践できるような記事を目指して説明していきます。
目次
はるさめダイエットはどんなダイエット？
はるさめは緑豆（りょくとう）・じゃがいも・サツマイモといったデンプンから構成される麺類です。カロリーは100g当たり356kcalとこれだけ聞くと、ダイエット向きには思えません。炭水化物やたんぱく質を豊富に含むほか、ミネラル分の種類がとても豊富として有名です。
カロリーを考えるとごはん（1合）269gとなり、むしろごはんの方がお得に感じますよね。しかしここで注目して欲しいのは食べ方です。はるさめは100g丸々1人が食べるでしょうか？ごはんは1合なら1人で間食しますが、はるさめは何らかの調理をして大皿で分けて食べるはずです。そのため、一人当たりのカロリーは2～3分の1となり、ごはんを食べるよりもダイエット向きなわけです。
これを、1食だけごはんの代わりとして、はるさめを食べる方法を「はるさめダイエット」といいます。
はるさめダイエットの効果って何？
既に記載の通り、炭水化物・たんぱく質・糖質などを含み、食べれば食べるほど太ってしまいそうですが、きちんとした量を守れば大丈夫です。
緑豆はるさめは食物繊維が豊富なので便秘予防になる
何を原材料としているかが原材料表示に書いてありますが、特に緑豆はるさめは食物繊維を豊富に含んでいるため、整腸作用と共に便秘になりにくくなります。食事制限をするダイエットは食べる量を減らし便秘になりやすいため、その点はるさめダイエットはおすすめでしょう。
いも由来のはるさめはビタミンCが豊富に含まれ美容に良い
じゃがいもやさつまいもなどの芋から作られたはるさめには、ビタミンCが他の食材より多く含まれています。ビタミンCと言えば抗酸化作用があり、体を錆びにくくする栄養素として耳にしたことがある方も多いはずです。アンチエイジングや美容にも効果が高いというのです。
よく噛んで食べることで腹持ちが良くなる
はるさめはつるつるしているが故に、そのままの調子で丸飲みしがちです。しかし、それを敢えてよく噛むように心がけることで、満腹中枢が食後20分後に働き始め食べ過ぎを防ぐことができます。
また、食物繊維の中で不溶性食物繊維は体内の水分を吸収して、ゼリー状に大きくなり消化をゆっくりにする性質があります。そのためすぐにお腹が空かず、腹持ちは良いのです。
はるさめ以外の献立をバランスの良い食生活にするよう心がける
はるさめばかりに頼っていると、味がないため飽きてしまいがちです。そのため、敢えて味がないことを利用し、炒め物・スープ・サラダなど色々なメニューに入れて、栄養バランスを意識して献立を考えるのです。「はるさめを料理に入れる」と考え、毎日過ごせば飽きてしまうリスクは少ないでしょう。
はるさめは低GI食品なので急な血糖値の上昇を防げる
食べ物にはGI値といって、摂取してから血糖値がどのくらい上がりやすいかの数値を表しています。はるさめは約30と低GI食品に当たり、高血圧・糖尿病の予防に繋がるのです。
因みに白米84、食パン91とGI値で考えれば、ごはんやパンよりお得でしょう。
はるさめダイエットのやり方は？食べるタイミングは？
はるさめダイエットにも何種類かやり方があります。下記ご覧の上、ご自身に合いそうなやり方を選択して、ある程度期間を設けて、継続して実践してみるのが理想的でしょう。
毎食、主食をはるさめを用いたおかずにする
日本人は主食として、ごはんやパンを食べることが多いでしょう。そういった炭水化物をなしにして、代わりにはるさめを用いたおかずに変更します。あくまで主食として、他にサラダや炒め物・スープなどは食べても構いません。全食はるさめが登場するので、飽きてしまわないかやや心配ですね。
3食あるうちの1食をはるさめを用いたおかずのみにする
3食あるうちの1食だけとはいえ、はるさめを用いたおかずのみしか食べないので、食事制限もすることとなります。食に関心が深い方には空腹に耐えられず、辛い試練となる可能性があります。
また、3食のうち1食のみでの実践なので、他の食事は今まで通り食べられるのです。置き換えダイエットとして気軽に取り組めるのはメリットですが、効果が出るのには時間がかかるでしょう。
おかずの一品として、はるさめを使った料理を必ず取り入れる
主食として炭水化物を摂取し、他1つのおかずに必ずはるさめの入ったものを取り入れる方法です。炭水化物を摂取しているため、はるさめの分も考えて少々炭水化物の量を減らす必要があります。毎食はるさめが出てくること以外は、炭水化物も食べられ栄養バランスは安定するはずです。
はるさめって炭水化物だけど本当に大丈夫？
はるさめには炭水化物・たんぱく質・ビタミン・ミネラルなど、豊富な栄養素が含まれています。しかし、炭水化物は食物繊維と糖質に分かれるため、はるさめにも糖質が含まれていることになりますよね。しかし、とある栄養素に着目してみると、パンやごはんといった炭水化物より、はるさめが秀でている点が理解できるといいます。
それぞれの炭水化物100gに対する脂質の量を見ていきましょう。まずごはんですが1杯の中に脂質が約0.5g含まれています。これに対してパンを食べた場合には、パンの種類にもよりますが3.0g前後とごはんの6倍近く脂質が含まれていることが分かります。
でははるさめはどうでしょう？はるさめの脂質は0.3gであり、ごはんの半分強の脂質しか含まれていないのです。脂質が多い食品ほど、脂肪の元となり皮下脂肪ができやすくなります。エネルギー源になる（糖質も同様）という大切な働きもあるので、０（ゼロ）は問題ですが控えめにしましょう。
はるさめと組み合わせる具材によって、どのような効果の差があるの？
はるさめだけを茹でて食べても良いですが、組み合わせることで更に効果が高まる食材があるならばと気になりますよね。そんな食材をここでは4つほどご紹介します。
キムチ
キムチには「カプサイシン」という唐辛子に含まれる成分がたいへん豊富で、発汗作用・脂肪燃焼作用が期待できます。ダイエットだけでなく、冷え症・むくみでお悩みの方にも有効なのです。
ただ、刺激物には変わりありませんので、極度に辛いものを食べるとお腹を壊す恐れがあります。キムチ自体は発酵食品であり、腸内環境を整える働きがあるため、加減して摂取しましょう。
生姜
生姜には「ショウガオール」という成分が含まれており、血行を促進して血液サラサラにする効果があります。整腸作用・殺菌作用があるため、風邪予防や寒い冬にはピッタリの食材でしょう。鍋に入れてもスープに入れても炒め物にいれても美味しいので、色々な食材と混ぜて体温まるはずです。
鶏肉
鶏肉は高たんぱく低脂質なので、スポーツ選手がメインで食べている傾向にあります。ダイエットには脂肪を燃焼し、筋肉を作り出すことが大切なのです。筋肉を作るためにはたんぱく質が豊富に必要なので、脂質も低く基礎代謝も上がり、理想的な組み合わせだといえます。
温野菜
緑黄色野菜（色が付いている野菜）には、食物繊維が豊富に含まれるため、よく噛んで食べることでより満腹感を得られます。ただ小さく切ってしまうと、加熱することで野菜が柔らかくなりあまり噛むことができません。やや大きめにカットして、噛むことを重視しましょう。
冷たいサラダでも良いですが、大量に食べると体が冷えてしまうので注意が必要です。
はるさめダイエットの注意点とデメリット
せっかくダイエットに試みるわけですから、注意点までしっかり熟知した上で取り組みたいですよね。志を高く持って挑戦するダイエットを成功させるために、ポイントを押さえておきましょう。
はるさめには炭水化物を含むので食べ過ぎない
はるさめは炭水化物なので、ごはんやパンを食べるのと同様に糖質が含まれています。ごはんやパンよりも少ない数値とはいえ、食べ過ぎるとエネルギー源になり、使われなかったエネルギーは体内に脂肪として蓄積されます。ごはんやパンかつはるさめを食べる場合、はるさめ単品でも量が多くなりすぎないようにと、糖質量やカロリーをしっかり管理しましょう。
【低糖質ダイエット参考記事】
つるつるしているからといって飲み込まない
はるさめは茹でるとつるつるになり、噛まなくてもある程度飲みこみやすいゼリーのような感覚を受けます。しかし噛むことで、噛み始めてから20分程度経過したくらいから満腹中枢に働きかけるのです。そのため、早食いの方は満腹中枢が働く前に食べ終わってしまい、腹八分目どころか満腹になって食べ過ぎてしまうわけです。よく噛んでゆっくり食事をする習慣付けが大切になってきます。
体を冷やさないような献立を考える
はるさめは脂肪燃焼を狙ったダイエットなので、脂肪が燃焼するような血流の良い状態を作りだしてあげなければなりません。野菜サラダや冷製スープを食べるのは構いませんが、体を冷やし過ぎてしまうと脂肪燃焼が盛んに行われません。温かいものとセットにすることをおすすめします。
飽きないように味付けや食材のバリエーションを広げる
毎日、春雨サラダだとさすがに飽きてしまいますよね。以下におすすめレシピを多数ご紹介いたしますが、スープ・炒め物・和え物・麻婆春雨など、さらに食材を変えれば多様なバリエーションが楽しめます。マヨネーズ・ドレッシング・味付け塩など、調味料を変えただけでも気分が変わるので、ぜひ長く継続するために工夫してみてください。
栄養バランスを考えて特にたんぱく質はしっかり摂取する
はるさめだけ毎日食べていても、1日に必要な栄養素を全て補給できません。特に新陳代謝を良くするために必要な筋肉は、たんぱく質がないと作りだすことができないのです。たんぱく質は肉や魚のほか、卵・大豆製品と幅広く含まれます。また、食物繊維が多い野菜類も多品目入れて、はるさめで補いきれない栄養素をしっかり摂取しましょう。
はるさめと一緒に食べるとよいおかずは？
鶏団子のはるさめ卵スープ
肉団子ではなく、メインは鶏肉なのでとってもヘルシーです。物足りない方は豚・鶏の合挽肉を使用しても良いでしょう。肉と卵でたんぱく質が補充できる、体温まるスープなのがおすすめです。
野菜たっぷりはるさめサラダ
茹でた春雨を冷やし、錦糸卵・緑黄色野菜と混ぜて味付けをして食べます。野菜摂取でポイントなのは「よく噛むこと」でしょう。食べる順番を考えても、一番始めにスープと交互に食べて、体を冷やさないように一工夫することが大切なのです。
きゅうりとみょうがの酢の物
はるさめを茹でてからきゅうり・パプリカ・みょうがなどの野菜と和え、酢の物にします。酢にはクエン酸が含まれており、疲労回復効果が期待できるため、夏バテや疲れが溜まっている際に頼りたい調味料ですよね。黒酢・ポン酢など種類は豊富なので、お気に入りの酢を探してみてください。
肉野菜はるさめ炒め
油（脂質）が多い部分でなければ、肉や魚を食べても大丈夫です。お好きな野菜と共に加熱して、火が通ったら春雨が浸るくらいの水を入れます。（野菜から水分が出ることもあり）よく混ぜながら味付けすれば、フライパン1つで炒め物ができるのでとても便利なのです。
はるさめダイエットの口コミ・体験談・実践者の声
実際にはるさめダイエットに挑戦した方が、おすすめ商品やダイエット結果をSNSに載せています。こういった生の声も参考にしてみてください。
コンビニで買えるはるさめカップスープ
え、私も春雨ダイエットする！！！
ほんとにね、梅おろし春雨美味しいよ。
ローソンに売ってる！！— ら ぷ 🐼 ❤︎" (@Rqmu_pi_1) June 27, 2019
Asahiが出しているカップスープに「梅おろしスープ」なるものが…。梅雨時や夏場にかけて、蒸し暑く疲労も蓄積しやすいため、酸味が強い梅はピッタリでしょう。
栄養失調にならないような献立を作る
まじか笑
でも春雨ダイエットは気をつけてね笑
栄養失調にな理想になったから笑
夜だけゼリーとかあんま食べなければいいと思う！笑— 来夢 (@raimu_5strings) June 26, 2019
炭水化物との置き換えとなると、人によっては必要なエネルギー分補えないこともでてきます。特に激しい運動をする方・動く習慣のある方は要注意で、自分に必要なエネルギー量を把握しましょう。そして無理のない範囲で、はるさめダイエットは実施してくださいね。
これからはるさめダイエットを始めようとする方は？
痩せたいし食欲ないし微熱が永遠にあるから春雨ダイエットなるものをする
— りさ (@dararinnnu) June 22, 2019
微熱があるのは心配ですが、比較的少食で一気にたくさんごはんを食べられないという方でも、炭水化物をはるさめに丸々置き換えてしまうことで実施可能でしょう。ご自身の体調と相談して、栄養バランスの良い食生活を熟考する必要があります。
はるさめダイエットおすすめのレシピ5選
では実際に作ろうと思った時に、そんなに頻繁にはるさめを食べないことに気づき、バリエーションに困ってしまうことも多いでしょう。しかし、はるさめレシピって意外とたくさんあるのです。
おすすめのはるさめダイエット1.鶏団子とキムチの卵とじ味噌汁
鶏団子は生姜・片栗粉と混ぜて丸めます。キムチと共に火が通るまで加熱し、溶き卵を満遍なく回しかけて火を止めます。味噌をお好みの量だけ加えたら完成です。
おすすめのはるさめダイエット2.キャベツのそぼろはるさめ
キャベツを食べやすい大きさに切り、しんなりするまで炒めます。豚ひき肉をほぐしながら炒め、軽く塩・こしょうします。水50cc程度加え、春雨を入れてかき混ぜながら味付けをします。キャベツはビタミンCが豊富なので、美容が気になる女性の方にもピッタリでしょう。
おすすめのはるさめダイエット3.具だくさん野菜サラダ
はるさめは規定時間通り、5分程度茹でて水にくぐらせます。卵焼きを作り細切りにして、きゅうり・プチトマト・パプリカなどで彩り、適度にマヨネーズをかけていただきましょう。また、体が冷えないようにスープなどと交互に食べるのが理想的です。
おすすめのはるさめダイエット4.たこときゅうりの酢の物
きゅうりは薄めに切って、軽く塩を振り塩揉みします。きゅうりをよく絞ってから、たこ・水で戻したわかめときくらげを和えます。はるさめは既定の時間茹で、水を十分切ったら、穀物酢・砂糖（少々）、醤油（少々）、レモン汁（適量）を入れて和えれば完成です。
おすすめのはるさめダイエット5.麻婆はるさめ
はるさめは熱湯に5～6分入れて戻します。フライパンに油をしき、生姜・にんにくを香らせ、豚ひき肉をほぐしながら炒めます。豆板醤か七味唐辛子で辛味を加え、水100ccを加えて蓋をして煮詰めます。さらに、はるさめ・甜麺醤・オイスターソース・砂糖・醤油で味付けして混ぜたら完成です。
はるさめダイエットのおすすめブログ記事は？
芸能人だけでなく一般の方々も、素敵なブログを書いていらっしゃいます。おすすめブログを紹介しますので、はるさめダイエットを始める際の参考にしてください。
クモログ ミニマリストとダイエットのこと
特に無理をせずに、はるさめダイエットで1週間で3kg減ったという実体験を詳しく解説しています。このブログでは、お腹をいっぱいにするために、水や炭酸水を利用したという記述がありました。また、踏み台運動といった自宅でもできる軽い運動を取り入れるのも良いでしょう。
クモログ ミニマリストとダイエットのことはコチラ
cec調味料ブログ
はるさめは栄養価が高く、炭水化物・たんぱく質・脂質といった三大栄養素のほか、ビタミン・ミネラルも豊富に含んでいます。栄養価が高いのにヘルシー、腹持ちが良いとのことで、このダイエット方法を著者は強く勧めています。
しかしそれと同時に適度な運動をすること（有酸素運動）も大切だと記述があります。すなわち、食事制限だけでなく、運動を併用することで、初めてダイエットの成功率が上がるというわけです。
cec調味料ブログはコチラ
まとめ
ごはんやパンといった炭水化物と比べて圧倒的に、低カロリー・低脂質であるはるさめですが、炭水化物だということを忘れずに、ダイエットに取り組む必要があるでしょう。要するに食べ過ぎには気を付けなければならないということです。
また、一般の方のブログより、適度に有酸素運動（ウォーキング・サイクリング・ヨガなど）を取り入れると効果が高まるとありました。この記事では、さまざまなはるさめのレシピ・効果的な組み合わせを紹介してきたので、ぜひ参考にしていただけますと幸いです。
そして、少しでも参考になったと感じた方は、家族・友人などとシェアしてみてくださいね。
