ポップコーンは大人から子供まで大人気で、ボウリング場・テーマパークなどでよく見掛けますよね。味わいも単純な塩味だけでなく、キャラメル・いちご・チョコなど、多種多用に見受けられます。
味付けが甘いためか、糖質量が多く、ダイエット向きではないように思えます。実際はどうなのでしょうか？この記事では実際のポップコーンの糖質・栄養、自宅での手作りについて説明します。
目次
ポップコーンのカロリー・糖質・栄養素
ポップコーンの原料はトウモロコシですが、スーパーで売っているトウモロコシをフライパンで焼いただけではあのような白いふわふわには仕上がりません。特殊のパタフライ種・ポップ種という品種のトウモロコシを、鍋に入れて乾燥させることであのふわふわ食感に仕上がるのです。
因みに特に何も味付けをしていないノーマルのポップコーン（100g）だと、
カロリー：484kcal
糖質量：39.6g
豊富な栄養素：ビタミン類（ビタミンA、ビタミンE、ビタミンB1）、ミネラル（ナトリウム、カリウム、カルシウム、マグネシウム）など
となり、通常は50g程度入っているため、242kcal前後であることがほとんどです。「ポップコーンが太る」と言われてしまうのには、プレーンのものに味付けをしてしまうから。実はシンプルに塩・こしょうで食べれば、そこまで高カロリーの部類にはならないのですよ。
ただ、油で揚げて調理すること、塩気を足していることには、注意して摂取するべきでしょう。
塩ポップコーンのカロリー・糖質
その他、メーカーによってやや数値は異なりますが、味付けをした場合のポップコーンのカロリーと糖質量を比較していきましょう。糖質量は記載があるところのみの表示となります。
【ローソンおやつごろポップコーン塩味】カロリー：458g（90g）、糖質量：記載なし
塩バターポップコーンのカロリー・糖質・脂質
【セブンプレミアムのポップコーン塩バター味】カロリー594kcal（100g）、48.3g、41.6g
塩のみのポップコーンだと塩分が加わっただけですが、バターの香ばしさが加わり、お菓子のようにカロリーも高くなってしまうのでしょう。バターを加えるだけで100kcal以上違うというのには、驚きの結果といっても良いはずです。
キャラメルポップコーンのカロリー・糖質・脂質
【セブンプレミアムのキャラメルメープル】カロリー272kcal（50g）、32.3g、15.1g
内容量が50gと他のポップコーンのおよそ半分になっています。カロリーとしては塩バターポップコーンよりやや抑えめですが、糖質量に関しては1.5倍ほどと、塩バターが非常に甘いことが分かります。それよりもバターや乳製品の脂質量の多さに、注目すべきでしょう。
醤油ポップコーンのカロリー・糖質・脂質
【市販のフリトレーのマイクポップコーン醤油味】カロリー（50g）240kcal、24.7g、12.5g
醤油だけだったら大した数値にはなりませんが、例えば相性の良いチーズ・バターと一緒にした場合には、脂質量がかなり跳ね上がることが予想されます。醤油ポップコーンに醤油だけの調味料が入っているとは考えにくいため、他に美味しさを引き出す味わいが含まれていることでしょう。
抹茶ポップコーンのカロリー
【サンクゼール抹茶ポップコーン】カロリー320kcal（65g）
インターネットショッピングで販売していますが、実におしゃれです。ノンオイルのエアポップ製法で作り、釜で丁寧にコーティングしたため、抹茶の香りも大切に残されているのです。ちょっとしたイベントごとに向けたギフトラッピングにも力を入れているとのことです。
チョコポップコーンのカロリー・糖質・脂質
【セブンプレミアムのチョコレートポップコーン】カロリー189kcal（36g）、21.7g、10.4g
こちらもキャラメル同様、どろどろとした液体を絡めているため、内容量は36gと通常の3分の1ほどになっています。全て同じ100g当たりに換算してみると、どの数値も他のポップコーンとは比べものにならないくらいの高値で、まるでチョコレートの塊のようです。
市販・映画館のポップコーンはカロリーが高い？
今までは市販（主にコンビニで購入できる）のポップコーンの数値を記載しましたが、続いて映画館で購入できるポップコーンの数値に迫ります！
2～3時間の映画鑑賞の時間中、ついお口が寂しくなり、ポップコーンを買って映画鑑賞する方も多いはずです。映画館では、塩・キャラメル・バター醤油といった味わいが楽しめますよね。
【TOHOシネマ】塩（S）233kcal、塩（M）466kcal、塩（L）699kcal
キャラメル（S）364kcal、キャラメル（M）703kcal、キャラメル（L）970kcal
ハーフ＆ハーフ 895kcal
見て分かるように、特にキャラメルのカロリーが恐ろしい値になっていますね。映画館のポップコーンが高カロリーなのは、つい口が寂しく摘んでしまうためかSでも量が多いこと・味もクセになるように濃く作られていることが挙げられるでしょう。
【イオンシネマ】塩（2L）320kcal、塩（3L）482kcal、塩（4L）646kcal
バター醤油（2L）335kcal、バター醤油（3L）505kcal、バター醤油（4L）676kcal
トウモロコシの粉砕の仕方・調味料の混ざり方などによって、若干差が出る可能性があることが記載されていました。普通にコンビニで手に入るレベルの容量に合わせて、4～5人で食べ分けるか、もしくは小さいサイズのものをゆっくり噛みながら食べた方が健康的でしょう。
実はポップコーンにも身体に良いポイントが
さて、今まで散々「ポップコーンはカロリー・糖質・脂質が高いよ～」と食べ過ぎを喚起してきましたが、食べることでプラスの効果ももちろんあるのです。
食物繊維が豊富
ポップコーン100gには総合的に考えて、484kcalのカロリー、水溶性食物繊維0.2g、不溶性食物繊維9gと食物繊維がバランス良く含まれています。個人の体質によっては腸の働きが良くなり過ぎてお腹が緩くなることもありますが、消化を助けて老廃物を体外に排出する働きが強いのです。
抗酸化作用あり！
ポップコーンにはポリフェノールといって、主に色のある食品に含まれている栄養素を豊富に含んでいます。ポップコーンの場合は「フェルラ酸」という種類のもので、100g当たり313.2mgの含有量だと明らかになっているといいます。
ポリフェノールの効果としては「抗酸化作用」といって、ストレス・大気汚染・喫煙などによって体内に増殖する「活性酸素」の増加を食い止める働きがあるとして、重要視されているのです。美容効果・アンチエイジング効果も期待できるので、女性としても見逃せないでしょう。
種から作るポップコーンのレシピ
どのお宅でも、子供のころポップコーンの種を買ってきて、粉砕させて遊んだものです。今でもとうもろこしだけでなく、デパートなどにポップコーンの種は売っているので、ご自宅でオリジナルポップコーン作りに挑戦してみませんか？
鍋の底を覆うくらいのポップコーンの種を入れ、中火にかけます。徐々にパチパチ弾け始めるので弱火に落として、鍋をしっかり覆うことができる蓋をして弾かせます。もし合う蓋がない場合には、アルミホイルをかぶせてあげてもいいですよ。
怪我をしないようにちょこちょこ様子を見て、全部弾けたようならば完成です。塩・バター醤油などお好みのソースで和えて食べてくださいね。
ポップコーンの種を耐熱容器（紙袋でもOK）に底がいっぱいになるくらい入れて、電子レンジ加熱500Wで2～3分でも作ることができますので、電子レンジ派の方はお試しあれ！個人的には豆の様子をこまめに確認した方が良いので、フライパンの方が確実です。
どのくらいに膨らむか分からないので、あまり入れすぎて破裂しすぎないように注意してください。家庭でやる場合には調味料が加減できるので、若干のカロリーオフも可能です。スパイシーなペッパー風味・甘酸っぱいいちご味・健康にも良いはちみつ味などがおすすめでしょう。
自宅で作れる！油・塩なしでポップコーンが作れるメーカー
【らくらくポップコーンメーカー】
大体、ご自宅用だと上記のような形態のポップコーンメーカーが多いです。メーカーによっては、それぞれ微妙に違ったデザインになっていました。上部の穴からポップコーンの種を入れることで、電気を使ってポップコーンを作り、機械の前から徐々に出てきます。
どれも2,000円前後、電気は1200W前後消費するため、ドライヤーと同様で結構消費しますね。ポップコーンの種やフレーバーは別売りなので、これを機会に色々試してみてください。
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【夢フル フルコンプ 全12種 各1袋お試しセット】
ポップコーンに限らず、ポテト・焼きそばなどにもかけて楽しめる必須調味料です。12種類の味わいをわずか500円で楽しめるので、毎日のマンネリとした味付けを打破するのにピッタリではないでしょうか？そして、こちらの商品には大容量パックもあるというのです。
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【夢フル ポップコーン調味料 60袋（12種各5袋ずつ）ポップコーン豆つき】
各5袋×12種類、そしてポップコーン豆つきで2,000円弱というお得さ！大体20～30gのポップコーンの種に対して、シーズニングを1袋かけるのが目安ですが、カロリーを考える場合にはジップロックなどに保存しておいても良いでしょう。
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ダイエット中のポップコーンに関する口コミ・体験談
ちな 最近おやつも
大すきなポテチを控えて
なるべくポップコーンにしてる夜食べてもあまり罪悪感ないし､
そこそこジャンキーな
気持ちになれるのに
77kcalは嬉しいよね～#ダイエット pic.twitter.com/3mscM7tygL— あき (@hkm1m1_mgk1k1) 2019年5月24日
カロリーは1袋16g当たりわずか77kcal。バターが入っているため、やや脂質は心配ですが、外食ではこのレベルに低カロリーの商品はなかなか見つからないものです。
おはようございます☀
【体重】82.65kg(前日比−0.2kg)
毎日ちょっとずつ減ってるのはいい感じ(*'ω'*)
昨日は仕事終わりに映画館へ。
ポップコーンは我慢🍿
こういう時の意識が変わってきてると思う— ちおびた＠ダイエット垢 (@iida311) 2019年5月28日
映画館やテーマパークのポップコーンは特に、カロリー・糖質・脂質が高いので避けて正解です。コンビニなどにも売っている低カロリー、もしくは夜は食べないで寝てしまうというのも吉なのです。
食欲を抑える食べ物ランキング
1.バナナ2.おから3.チョコレート4.アーモンド5.ポップコーン6.鰹節— ダイエット☆ (@d52348911) 2019年5月24日
ポップコーンには食物繊維が豊富に入っているので、よく噛むことを意識して摂取しましょう。
まとめ
ポップコーンはテーマパークや映画館のものが特に、カロリー・糖質・脂質が多いので、複数人で出かけた際には、1つのものを分けて食べた方が良いでしょう。意外なのは醤油バターのようなバターが入っていると、脂質も増えて太りやすくなってしまいます。
ポップコーンが好きな方は、かき氷機の頻度では使えそうなので、電気でポップコーンを作る機械を購入してみてはいかがでしょうか？シーズニングも色々と用意されているので、ポップコーンに限らず色々な料理に使えて、料理の幅が広がるでしょう。
ポップコーンが意外と高カロリーであることを認識して、食べ方や味付けを自分なりに改善できるようになるとより効率的ですね。
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