ダイエット中にハンバーグが食べたい衝動に駆られても大丈夫！ダイエット中に最も気をつけたいのが糖質の量です。
ハンバーグの選び方次第では、意外にも糖質の量を少なめにできるので、ダイエット中であっても恐れることなく食べていただきたいですね。
今回はヘルシーハンバーグメニュー・レシピも含めて、ハンバーグに関する情報をご紹介します。
目次
グラム別ハンバーグのカロリー・糖質・栄養素
100グラム
ハンバーグはサイズによってカロリーも変わってきます。100グラムあたりでは大体223kcalで、糖質の量は12グラム前後です。100グラムあたりのハンバーグに含まれているその他の主な栄養素は次のようになっています
ハンバーグにはその他ビタミンB群や、ミネラル成分一部も豊富に含まれています。ハンバーグを食べるなら100グラムサイズは、カロリーや糖質の量を見てもOKと言えるでしょう。
150グラム
それでは150グラムはどうでしょうか？カロリーは100グラムと比べると、100kcalほど上がり335kcal、糖質の量は18グラム程度です。
ダイエット中にハンバーグを食べたいとき、100グラムと同様にカロリーや糖質の量を見てみてもOKの範囲と言えます。ただし、ハンバーグは何グラムであっても選ぶソースによっては、高カロリーとなってしまうため、特にダイエット中のソース選びは慎重にしたいところです。
200グラム
ハンバーグ200gの場合にはどうかというと、ハンバーグ100gあたりのカロリー223kcal×2倍＝446kcal。糖質の量も約2倍なので24グラム程度です。
ハンバーグ200グラムともなると、やはりカロリーはアップします。それもそのはず、脂質の量が増えるため、どうしてもカロリーが高くなってしまいます。もしもハンバーグを200グラムで食べたいなら、脂質を多く含む肉の量をカットし、代用素材として豆腐やおから、ひじき、えのきなどのきのこを使うなど工夫するといいでしょう。カロリーを抑えたハンバーグを思う存分、堪能できます。
レストラン別ハンバーグのカロリー
ガスト
ガストの定番ハンバーグステーキのカロリーは640kcalです。付け合わせのハッシュドポテトなどのカロリーも入っていて、高めのカロリー値になっています。ガストのハンバーグの種類は豊富で、一番カロリーが低いもので和風ハンバーグ565kcalがありますが、カロリーそのものに注目すると高めだと言えるでしょう。それ以外のカロリーは付け合わせを含めると600～900kcal台となっていて、ダイエット中に食べるには気が引けてしまうかもしれません。
びっくりドンキー
びっくりドンキーのハンバーグは、ディッシュタイプで、サラダとライスがワンプレートのメニューと、ハンバーグステーキタイプの2種類あります。ここでは後者のハンバーグステーキのカロリーにフォーカスして、カロリーについてご紹介していきます。最も低カロリーのハンバーグステーキは、付け合わせも含めてねぎポンおろしバーグステーキ150g333kcalです。定番のレギュラーバークステーキ200gは470kcal、その他のハンバーグステーキは500kcal～600kcalです。ガストと比較すると、びっくりドンキーのハンバーグの方がカロリーが低めだと言えます。
ココス
包み焼きハンバーグが有名なココスですが、定番のハンバーグも多く、何といってもハンバーグの種類が2019年4月29日現在で16あります。どれも食べてみたいのですが、気になるがカロリーです。定番のハンバーグは付け合わせのポテトとブロッコリーを含めて431kcal。500kcalを切って、本格的なハンバーグが食べられるなんて夢のようです。ダイエット中でも食べられるココスの「山盛り！！鬼おろしハンバーグ」は468kcalとこちらも◎！その他のココスのハンバーグは、カロリー高めで800kcal超えしているものもあります。ダイエット中となると控えたほうが無難でしょう。
サイゼリア
さまざまなお料理が楽しめるサイゼリヤでも、ハンバーグは人気メニューの1つでで、ノーマルなハンバーグステーキの気になるカロリーは495kcalです。
またその他の煮込みハンバーグや、イタリアンハンバーグなどのハンバーグメニューのカロリーは、ガストやココスなどと比べると低めで600kcal超えしていません。これには驚きました。
ダイエット中にハンバーグが食べたなってサイゼリヤへ行ったとしても、ハンバーグメニューは比較的にカロリーを気にすることなく食べられそうです。
ジョナサン
2019年4月29日現在、豪州産プレミアムビーフ100％使用のハンバーグを扱っているジョナサン。付け合わせにポテトやコーンなどが含まれているものの、和風おろしソースなら581kcal、デミグラスソースでも564kcalで食べられます。
600kcalに満たないでハンバーグが食べられるのは魅力的です。その他にもハンバーグメニューがありますが、付け合わせにチキンやウインナー、コーン、目玉焼きなどがプラスされているので、高カロリー。ダイエット中にはおすすめできません。
ハンバーグとハンバーグステーキの違いって？
ハンバーグとハンバーグステーキ、実はこの2つとも同じものを指しています。つまりハンバーグのことです。
ハンバーグステーキは本来のハンバーグの正式名称で、ハンバーグは省略したもので、通常使われています。ハンバーグステーキとはハンブルク風ステーキのことで、ハンブルグとはドイツの都市の名前です。hamburgと書きます。
そうなのです！ハンバーグと同じつづりhamburgです。私たちがいつも使っているハンバーグは、ドイツの都市を読んでいることになりますが、ハンブルクという名前を元にしてのちにハンバーグと呼ばれるようになったというわけです。
ここでもう1つ豆知識をご紹介。ハンブルグ風ステーキというだけあって、想像できるようにハンバーグが生まれたのは、ドイツのハンブルクです。起源は18世紀頃のドイツのハンブルクでのタルタルステーキとされています。ハンバーグとハンバーグステーキ、ハンバーグステーキには「ステーキ」がつくから、通常のステーキっぽいような気がしていましたか？
ダイエット中のハンバーグで気をつけておきたいポイント！食べるならランチに
夜は食べない
ダイエット中であれば特に、夜の食事にハンバーグを食べるのはNGです。夜の時間帯は副交感神経が優位となり、体はリラックスモードに突入し、朝～夕方よりも内臓機能の働きがゆっくりになります。
そのためカロリー量が比較的高いハンバーグは、お腹に溜まりやすくなってしまう可能性があります。もしハンバーグを食べるなら、夜食べるのではなく、活動量の多いランチの時間帯がいいでしょう。
ライスは抜く！
ダイエット中にハンバーグを食べるなら、ライス抜きは当たり前だと思いましょう。ライスには糖質がたっぷりです。
ハンバーグを食べていると、ライスが恋しくなる気持ちはよく分かりますが、ダイエット中であり、ダイエットを成功へと導きたいのなら、ここはグッと我慢しましょう。
我慢する代わりに付け合わせのブロッコリーやトマト、レタスなどの野菜を多く食べたり、ヘルシーなハンバーグなら軽くもう1つ食べたりして工夫するといいでしょう。
ダイエット中におすすめのヘルシーハンバーグメニュー・レシピ
豆腐ハンバーグ
★材料★
豆腐ハンバーグ
ハンバーグソース
★作り方★
付け合わせにブロッコリーなどを添えてもOKです。
エノキ入りハンバーグ
★材料★
ハンバーグソース
★作り方★
和風ハンバーグ
★材料★
ハンバーグソース
★作り方★
ハンバーグダイエットの口コミ・体験談
その1
今日の夜ご飯です‼
●ポトフ
●鶏胸肉煮込みハンバーグ
●ブロッコリーのごま和え
(250Kcal)一日トータル
[1550Kcal]
5連勤やっと終わった😂
今まで、お休みの前日は間違いなく夕飯どか食いしてたけど😅一日一回は好きなもの少しだけ食べるルールしにてから順調に続けられてる💕#ダイエット pic.twitter.com/X6vSEKCAzU
— ちむ (@8LvfIt4LdNw2gCj) 2019年4月28日
1日のうち1回、好きなものを少しだけ食べるというのをマイルールにして、ダイエットを続けている女性がいました。不思議とこのルールにしてから、ダイエットを続けられていて、今回は鶏胸肉の煮込みハンバーグをメニューにプラス。
食事制限ダイエットで無理をせずに、1日1回だけ好きなものをメニューにするという案は、ストレスを感じることが少なるので取り入れたいところです。ダイエット中に、ハンバーグも食べられるなんて夢のようですね。鶏胸肉はヘルシーなのでハンバーグに使うのは◎。
その2
明日以降に食べるやつの下ごしらえ🍳
こんにゃくかさましステーキ
おからネギトロ豆腐ハンバーグ
(中身に鶏ササミ入り)⚠️注
一人分ではありません🙄 pic.twitter.com/uI8elTVwSj— 🐷DEBU🐷ダイエット垢🐷 (@debutarou29) 2019年4月27日
中身に鶏ササミを入れた、おからネギトロ豆腐ハンバーグをメニューに加えて下ごしらえをしている女性を発見しました。低タンパク質の鶏のササミと豆腐、そしてネギトロ、さらには栄養満点のおからまで入れた贅沢なヘルシーハンバーグ。
ハンバーグが食べたいと思ったときに、定番のハンバーグでなくてもいいのです。具をいろいろ入れれば栄養たっぷりのハンバーグができ、それ1品だけでも十分なメインおかずになってくれます。
まとめ
ダイエット中にハンバーグはNGではありません。「ハンバーグが食べたい！」そんな衝動に襲われたら、ハンバーグが食べられるお店に行くのもいいでしょう。またカロリーをグッと抑えて作れる、手作りハンバーグもおすすめです。手作りハンバーグにするだけで痩せる可能性もあります。どちらにしても、どんなハンバーグを選ぶのか、具材に何を使うのかという点だけは、しっかりと選択してください。ダイエットを成功させるために、そして食べたあとで後悔の念が残らないようにしましょう。今日はどんなハンバーグを食べましょうか？
