【管理栄養士コラム】チョコレートダイエットの痩せ効果とは?高カカオチョコで健康BODYを目指そう!

執筆者

管理栄養士

nakao

短大卒業と同時に栄養士免許を取得。給食委託会社で栄養士の事務仕事を学びながら現場業務もこなす。実務経験3年で管理栄養士試験に挑み一発合格。 その後は、小学校や保育園で勤務...

【管理栄養士コラム】チョコレートダイエットの痩せ効果とは?高カカオチョコで健康BODYを目指そう!

2019.06.29

チョコレートダイエットという「信じられない!」と思うかもしれないダイエット法を聞いたことがありますか?
テレビなどで取り上げられ、話題になったダイエット法です。

でも、ダイエットと言えば甘いものは厳禁…。チョコレートはその代表のようなものでした。

では、なぜチョコレートでダイエットができるのか?
チョコレートダイエットの仕組みややり方、痩せ効果などを紹介します。

チョコレートダイエットとは?

チョコレートは太る?

チョコレートは太るのでは?と思う方が多い理由に、やはりカロリー・糖質の高さがあると思います。
普通に売られている甘いチョコレートには、砂糖や植物油脂が多く含まれているため、カロリー・糖質が高いものが多いです。

チョコレートに限ったことではないのですが、糖質が高いものを食べると、血糖値の急激な上昇を招き、その血糖値を下げるためにインスリンというホルモンが大量に分泌します。
→インスリンはエネルギーとしてすぐに使われない糖質を脂肪細胞に取り込み、脂肪として貯蔵する働きを促すため、結果、太るということにつながります。

カロリーの高さや太りやすさが注目されがちのチョコレート。
でも、チョコレートの成分には私たちの体にとって良い働きをする成分がたくさん含まれているのも確かなのです!

カカオは嬉しい成分の宝庫!

チョコレートの原料となるもの、それは「カカオ」ですね。

実はカカオは、ビタミン、ミネラルがバランスよく含まれているのです。
特にミネラルには、カルシウムやマグネシウム、鉄、亜鉛など、私たちに不足しがちなものがたくさん!健康食品の1つと言えます。

そしてあまり知られていないのが、不溶性食物繊維が多く含まれていること。
不溶性食物繊維は、ダイエットの敵である便秘の解消に効果が期待できます。

そしてカカオの注目すべき成分No1は、カカオポリフェノールではないでしょうか。
ポリフェノールにはさまざまな種類があり、お茶や赤ワインにも含まれている健康成分です。

カカオに含まれるカカオポリフェノールは、チョコレートの苦み成分。
このカカオポリフェノールは血液をサラサラにし、血行を良くしてくれる働きをします。

チョコレートのダイエット効果とは

チョコレートの苦み=カカオポリフェノールの、血行を良くしてくれる働き。
これをダイエットに利用します。

血行が良くなると体が温められ、代謝がアップします。
代謝が良くなれば、消費されるエネルギーも増え、それがダイエット効果につながるということなのです!

チョコレートダイエットの痩せ効果とは?

代謝アップ

前項でも紹介しましたが、チョコレートに含まれるカカオポリフェノールによって、血行が良くなり、代謝がアップします。

代謝が高められることは、体を「ダイエットに適した環境」に整えることになります。
消費エネルギーの増加は体重減少につながりますし、肌や体内の生まれ変わりも活性化され、綺麗に健康に導いてくれるでしょう。

便秘の解消

便秘になると老廃物の排出がきちんと行われず、痩せにくい体になってしまいます。

チョコレートの原料のカカオには、不溶性食物繊維が豊富です。
不溶性食物繊維は腸内環境を整え、老廃物を絡め取りながら排出する働きがあります。
また、腸の蠕動(ぜんどう)運動も活発にさせるので、たまっている便や老廃物が排出されやすくなります。

お腹の中からキレイになれるのですね!

食欲が抑えられる


不溶性食物繊維は便秘解消だけでなく、食欲を抑えるようにも働きます。

不溶性食物繊維は水に溶けず、水分を含んで胃の中で膨らみます。
胃の中で膨らむことで満腹感を得られるので、食欲が抑えられます。

食前に食べることで、ダイエット中の食べ過ぎ防止にもなりますね!

チョコレートダイエットのやり方とは?

チョコレートにダイエット効果があることが分かりましたが、チョコレートが良いからと言って、やはり食べ過ぎもいけませんし、どんな種類のチョコレートを選ぶかもとても重要になってきます。

どんなチョコレートを選べばいいの?

カカオ70%以上のチョコレートを選ぼう!!

チョコレートダイエットの鍵となるのが「カカオ」の量。
チョコレートが良いからと言って、砂糖がたっぷりの甘いチョコレートを食べるのはNG!

カカオの量が多ければ多いほど効果が期待できますが、カカオが多くなるということは、苦みも多くなるということ。
カカオ100%のチョコレートは、慣れないと結構、苦いです…。

続けられなければ意味がないので、続けられそうなカカオ含有量のチョコレートを選びましょう。
それでも、最低カカオ70%以上のものです!

どのくらい食べればいいの?

ダイエット効果を期待したいのなら、1日50gを食べるようにしましょう。
(板チョコなら1/2枚程度)

いつ、どのように食べればいいの?

1度に50gを一気に食べてしまうのではなく、
こまめに分けて食べましょう。
こまめに分けて食べる方が、チョコレート(カカオ)の成分を活かすのに効果的です。

食欲を抑えたいのであれば、食前の20~30分前に、
空腹を紛らわせたければ間食として食べるようにしましょう。

3食の食事の前に振り分けたり、食事と食事の間(間食)に振り分けたりして1日分を食べきるようにするなど、食欲をうまくコントロールする食べ方がポイントです!

そして、少量をゆっくり味わって食べましょう。
食べ過ぎ防止にもゆっくり食べることが効果的ですし、ゆっくり味わって食べれば、脳の満腹中枢も刺激され、満足感が得られます。

3食の食事はどうするの?

栄養バランスの良い食事をしっかり摂りましょう!

食事を摂らない、ご飯の代わりにチョコレートを食べる、というものではありません。
チョコレートダイエットは置き換えダイエットではなく、ダイエットのサポートをする意味でチョコレートを取り入れるものです。

ダイエットには栄養バランスの良い食事を、適正量摂ることが大切です。

また、チョコレートダイエットは極端な食事制限は必要ないとされていますが、それでも食べ過ぎ、暴飲暴食などをしては痩せませんし、逆に太ってしまう可能性も。

チョコレート(カカオ)は、食べたものをなかったものにしてくれるものではありません!

3食の食事は、バランスを考えて腹八分目位に整え、しっかり食べるようにしましょう!

チョコレートのダイエット以外の効果!脳に及ぼす好影響とは?

チョコレート(カカオ、カカオポリフェノール)は、ダイエット以外にも効果的なことがたくさん!

ストレスを抑える

カカオには「デオブロミン」という成分が含まれます。
デオブロミンはカフェインの一種なのですが、ストレスを和らげて心をリラックスさせる働きがあります。

ダイエット中は食べられないことへのストレスはつきもの。体重の増減にも過敏になっていますよね。
そんなストレス過多の脳や気持ちをリラックスさせてくれるのです。
ダイエットを長続きさせるためには、ストレスをどう軽減させていくかも大切になってきます。

また、デオブロミンは覚醒効果ももち、自律神経を調節しています。
リラックスさせる働きの他に、運動を継続させるための集中力を高めるのにも効果を発揮するのです。

デオブロミンがダイエット中の精神面をサポートしてくれるのですね!

血糖値を抑える

カカオポリフェノールは、血糖値を下げる働きをするインスリンの働きを改善し、血糖値の上昇を抑える働きをすると言われています。

また、カカオに含まれる食物繊維は、糖質の吸収を緩やかにする働きがあり、血糖値を上げにくくする効果も期待できます。

LDLコレステロールの酸化を抑える

カカオポリフェノールは、LDLコレステロールの酸化を防ぐ働きがあることが明らかになりました。

LDLコレステロールは、活性酸素の影響を受けて酸化してしまうと、血液中で動脈硬化の原因になってしまいます。
動脈硬化は脳卒中や虚血性心疾患の原因となるため、動脈硬化を防ぐことが健康的な生活にとても重要なのです。

抗酸化作用

カカオポリフェノールには、抗酸化作用があると言われています。
抗酸化作用は、体内の活性酸素を除去し、体をさびさせない働きのこと。

例えばシミ、そばかすなどの原因は紫外線によって発生した活性酸素です。
チョコレートを摂るとカカオポリフェノールの抗酸化作用により、この活性酸素が除去され、肌のダメージを保護&美肌効果にもつながります。

抗炎症作用

カカオポリフェノールには、抗炎症作用があるとも言われています。
そしてこの抗炎症作用により、高血圧の予防にも効果が期待できるのです!

血管に炎症があると血管が細くなり、血液の流れが悪くなります。これが高血圧につながっていくのです。
チョコレート(カカオポリフェノール)を摂ることで血管の炎症が軽くなり、血管を広げてくれ、血圧を正常に保つことになります。

チョコレートダイエットのメリットは?

極端な食事制限はしなくて良い

ダイエットといえば、食事制限は必須という感じですよね。
ただ、チョコレートダイエットは、チョコレートに含まれるカカオポリフェノールの「代謝アップ」効果、便秘解消効果により、痩せやすい体質に変えて痩せていくという方法。

暴飲暴食はいけませんが、そこまで極端な食事制限はしなくても良いというのがやりやすさにつながっています。
バランスの良い食事に整えることは意識しましょう。

もちろん、痩せたい気持ちの度合いにより、食事制限のレベルも高くすれば痩せ効果はそれだけ高まるでしょう。

人それぞれ、どの程度ダイエットしたいかによって、食事は調節できます。

チョコレートを食べるだけだからトライしやすい

食事内容の決まりがなく、チョコレートの決まりさえ守れば良いだけで、だれでもトライしやすいのが魅力です。

長く続けられやすい

やはりダイエットは継続が命。
厳しすぎるダイエットでは長く続けることが難しいですよね。

その点、チョコレートを食べるだけで良いチョコレートダイエットは長く続けられ、ダイエット効果、健康効果を期待できるものとなっています。

ダイエットのためのおすすめチョコレート!

チョコレートダイエットに適した、カカオ70%以上の「高カカオチョコレート」、そのおすすめチョコレートを紹介します。

1.カレ・ド・ショコラ カカオ70


高カカオチョコレートといえばこれ!と言えるであろう商品。
カカオ70%ですが、雑味が少なく、食べやすいのが特徴。

2.明治 ザ チョコレート 力強い深みコンフォートビター


カカオ70%。
高温深煎りローストにより、カカオを強く感じることができます。
ナッツのようなうま味も引き出されているのが特徴。

3.チョコレート効果 カカオ86%


カカオ86%。甘みはだいぶ少なくなっていますが、上質なカカオの苦みを感じられます。

3.リンツ エクセレンス 99%カカオ


カカオ99%。
ここまでくると甘みはほとんど感じられないとは思います。
ただ、この苦みがクセになって好きになる人もいます。
最高級のカカオ豆から生み出されたビターチョコレート。

チョコレートダイエットの注意点とデメリット、栄養不足になる?

チョコレートダイエットの注意点

好きな人が多いチョコレート。そのチョコレートを食べて痩せるダイエットは嬉しいことばかりだと思いますが、実行する際の注意点もあります。

まず、甘いチョコレートは太るということ。
このダイエットでは、カカオ含有量が高いことが必須です。
ただ、世の中には美味しい、甘いチョコレートがいっぱい…。
チョコレートが良い!というところだけに注目し、甘い砂糖たっぷりのチョコレートでダイエットしようとしても、痩せ効果は期待できず、食べすぎれば太ってしまいます!

そして、カカオ70%以上の商品を選んだからといって、体に良いからと言って、食べ過ぎれば太るということもお忘れなく!
カカオ含有量が高ければ糖質(砂糖)の量は減りますが、カカオに含まれる脂質等によって、カロリーはそこまで下がりません。
カカオ70%以上のチョコレートでも、食べ過ぎは禁物!
1日50gの量は守りましょうね。

チョコレートダイエットのデメリット

人それぞれ体質も違いますし、3食の食事内容や運動の量も違います。
効果が出る時期は人それぞれで、数か月様子をみるような長期戦になる方もいるでしょう。
劇的にすぐに痩せる人ばかりではないというのをお忘れなく…。

チョコレートダイエットってリバウンドしない?

食事を整える力がつけばリバウンドしにくい

チョコレートダイエットは、3食のバランスの良い食事がある上で、サポート役としてチョコレートを食べるというもの。

3食の食事のバランスを整える力がダイエット中に身に付けば、ダイエット後も健康的な食事に意識が向き、リバウンドもしにくいです。

ダイエット後の反動が少ないのでリバウンドしにくい

リバウンドというのは、ダイエット中に食べられなかった分、ダイエット後に反動で食べ過ぎてしまうことも大きな原因の一つ。

ただ、チョコレートダイエットは、極端な食事制限はしなくても良いという考えのもの。
ダイエット後の反動は少なくてすみます。

逆に言えば、反動が少ないように、過度な食事制限はしないようにしましょう!

運動習慣をつけてリバウンドしにくい体作りを

ダイエットをして体重が落ちたとしても、筋肉を落としてしまっているのでは意味がありません。
筋肉が落ちてしまうと代謝が減り、痩せにくい体になってしまいます。

チョコレートダイエットは、食事の合間にチョコレートを食べるだけというものですが、適度な運動を取り入れることで、痩せ効果、ダイエット効果をアップさせられます。
筋肉もつき、見た目にも綺麗に痩せられる上、太りにくい・リバウンドしにくい体になります。

チョコレートダイエットは書籍、テレビでも紹介された?

テレビでも紹介されました!

チョコレートダイエットや高カカオの健康効果などは、たびたびテレビでも紹介されています。
NHK BSプレミアムでは「高カカオチョコ生活・便秘や冷え性改善!」を放送。
フジテレビの「ホンマでっか!?TV」ではチョコレートをよく食べる人は痩せている、代謝を高める物質が入っている、と紹介。
テレビ朝日「林先生の今でしょ講座」でも、チョコレート、カカオポリフェノールの健康効果などが紹介されました。

書籍では


フリーアナウンサーでタレントの楠田枝里子さんが書かれた「チョコレート・ダイエット」では、正しいチョコレートの選び方やそのパワーなどを紹介しています。
チョコレートを日々食べ続け、チョコレートへの並々ならない愛情を持っていると有名な楠田さんの書かれた本です。

チョコレートダイエットの口コミ・体験談・実践者の声

チョコレートダイエットは、簡単にできるという声がやはり多く、これならできそう!とモチベーションも上がるようです。
実践者の多くは、カカオ70%くらいのものが食べやすいと、70%位からトライする方が多いように感じます。その高カカオに慣れてしまうと、今までのミルクチョコレートが甘すぎると感じられるほどになってくるようです。

チョコレートはもともと好きな人が多いので、チョコレートを食べてダイエットにつながるなんて嬉しいと感じる人が多く、満足感が高いように思います。
ただ、実践者の方も感じているようですが、食べ過ぎは注意!美味しいので、歯止めがきかなくなるとこのダイエットは成功しませんよね。

すぐに体重の変化は見られない、長期戦覚悟のダイエット方法かもしれませんが、基礎代謝が分かる体重計で計ったら実際に基礎代謝が上がっていたり、カカオ100%でトライしたら5日後には2㎏減っていた!など、即効性を感じる方もいるようです。
厳しいダイエットはできないけど痩せたい!という産後のダイエットにも取り入れる方もいます。

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先程のpostの続き♥ 私がよく購入するカカオ70%以上のチョコレート🍫 70%くらいまでなら食べやすく、美容効果も高いです🙆✨ 最近はハイカカオチョコレートがブームなので、スーパーやコンビニで手軽にゲットできますよ♪ 次のpostでもう少し詳しくご説明します💡🙋💡 #ダイエッターさんと繋がりたい#チョコレートダイエット#ダイエットモニター#メンズエステ#痩せたい#ダイエット#脚痩せ#痩身#手書きツイート#キャビテーション#ラジオ波#RF#リンパマッサージ#糖質制限#ビフォーアフター#和泉多摩川#登戸#向ヶ丘遊園#海老名#相模大野#成城学園#新宿#町田#新百合ヶ丘#下北沢#経堂#代々木上原#世田谷#二子玉川

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. 10/15 20:00 夕食 ハイカカオチョコ . 昨日は23時帰宅のためちゃんとした夕食はなし🙅 仕事しながらハイカカオチョコたべました🐷 ハイカカオチョコは脳にも体にもいいらしく、満足感もあるから夕飯食べなくても平気だった! とにかく寝不足でふらっふらだったので筋トレはせずすぐさま就寝🛏 . . . #ダイエット#diet#다이어트#公開ダイエット#ダイエット日記#ダイエッター#レコーディングダイエット#食べて痩せる#痩せる#痩せたい#ダイエット仲間募集#体重 #体重公開 #体重測定 #体重記録#筋トレ#筋肉#リバウンド#ビフォーアフター#beforeafter #ハイカカオ #チョコレートダイエット

でぶみ・ゆう@修行僧さん(@debumi_yuu_diet)がシェアした投稿 –

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本当かな? 最近テレビなどで高カカオチョコレートの効果が話題になっていますよね。 肝臓に良いし、糖尿病の人でも大丈夫らしい。 アンチエイジングとか、ダイエットにも効果的とか。 本当かな? 試してみよう‼️ なんでも試さずにはいられない私。 今までミルクチョコレートオンリーで、はじめは苦いなーと思っていたけれど、慣れてしまえば逆にミルクチョコレートが甘すぎる気がします。 1日5粒。 今秋の健康診断まで続けてみる予定です。 痩せて若くなったら儲けものだものね(^。^) 瓶はお家用、袋は職場に持っていきます。 #高カカオチョコレート #チョコレート大好き #チョコレートダイエット

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産後68日目 ダイエット32日目 今朝の体重/体脂肪率▶️58.7kg/29.0% 前日比▶️+100g/-0.4% 目標体重まで▶️+3.7kg/+9.0% ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 毎朝体脂肪率も測っていますが だいたい29%くらいだなぁ~ 若い頃は30%近くだなんて 考えられなかったけど 妊娠して脂肪がつくと こんなに増えるのか~と そろそろ現実を受け入れないとな💨 ・ 最近高カカオチョコレートは ダイエット効果があると知って #チョコレートダイエット を 始めてみました! 食事の20分前にチョコレートを 食べるとよいらしいです🍫 私はチョコが大好物なので チョコをダイエットのために 食べてもいいって思うと 必要以上にチョコを食べなくなるかなって。 ・ ・ *ごはん* 朝: 納豆ごはん80g 大根お味噌汁 鶏むね肉 昼:マクドナルド チキンタツタ ポテト 野菜生活 おやつ: カフェオレ チョコレート効果86%3枚 夜ご飯: 十勝豚丼ごはん100g 大根ワカメお味噌汁 キャベツサラダ ・ ・ *運動* ストレッチ 骨盤ヨガ ショルダーブリッジ10回 二の腕トレーニング ワイドスクワット25回 #桃尻チャレンジ 18日目 サークル*左右25回×2 #ダイエット記録 #マタニティダイエット #体重管理 #マタニティごはん #妊婦飯 #妊婦ごはん #産後ダイエット #産後の体型戻し #ボディメイク #食事管理 #あすけん #あすけんダイエット #産褥体操 #ダイエットごはん #ダイエット飯 #食べて痩せる #食べ痩せ

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チョコレートダイエットおすすめブログ

おすすめブログ1.ダイエット チョコのブログ

生カカオのベルギー産チョコに出会って、60㎏オーバーから脱出したというダイエット チョコさんの体験ブログです。
実際にどのくらい落ちたか数値も出ていて、モチベーションにつながりますよ。

ブログ記事はコチラ

おすすめブログ2.あゆ10094480のブログ

主に美容とダイエット関連の情報を発信しているブログ。
筆者はマックス80キロから50キロのダイエットに成功した経験者で、それを今も維持中とのこと。
チョコレートダイエットに関しても詳しく書かれており、違う角度からの有力情報もあります。

ブログ記事はコチラ

おすすめブログ3.美人になる方法

チョコレートと美容とダイエットについて書かれているブログ。
筆者も10㎏のダイエットに成功している方ですが、食べないダイエットはしなかったそうです。そんなダイエットのことや、チョコレートの美容効果が詳しく書かれていて、とても参考になります。

ブログ記事はコチラ

チョコレートダイエットを実践した芸能人は?

楠田枝里子


何と言ってもこの方!「チョコレート・ダイエット」の著者、楠田枝里子さんです。
年齢を重ねても輝き続ける楠田枝里子さんの綺麗の秘密は、チョコレートの効果なのかなと思います。

芸能人は、一般の人がなかなかできないような、トレーナーがついての徹底した食事管理や運動管理でダイエットする人が多く、手軽にできるチョコレートダイエットは、一般向けのダイエット法なのかもしれません。

ただ、モデルさん達の間では、痩せるためにチョコレートを取り入れることがあるそう。
特に海外のモデルさん達は痩せてスタイルよく見せるために無理なダイエットをし、痩せすぎて健康的に見えないほどになるのが問題となっていたことがありました。そのような問題や時代の流れから、健康的な外見のモデルを起用するために体脂肪率18%以下のモデルは起用しないという決まりがあるところもあるそう。

そこで、食べながら健康的に、綺麗に痩せるためとして、チョコレートの代謝アップ効果に注目し、チョコレートを取り入れているモデルさんが多くいるそうです。

まとめ

チョコレートといえばダイエットの大敵、と思われていた時代はもう古いのかもしれません。
ダイエット効果の他にも、健康効果もたっぷり!

注意することは高カカオのチョコレートを選ぶということ。
あとはバランスの良い食事をしっかりと食べて、痩せ効果、健康効果、美容効果などが期待できる夢のようなダイエット方法です。

ダイエットに失敗した経験のある方、ボディメイクに代謝アップをしたい方、チョコレート大好き!という方など、ちょっとそこまで高カカオのチョコレートを買いに走ってみては!?

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執筆者

管理栄養士

nakao

短大卒業と同時に栄養士免許を取得。給食委託会社で栄養士の事務仕事を学びながら現場業務もこなす。実務経験3年で管理栄養士試験に挑み一発合格。 その後は、小学校や保育園で勤務し、衛生管理や献立作成、栄養指導や食育指導を経験。 結婚後は、食材宅配会社に勤務し、献立作成やレシピ制作、紙面製作をしつつ、盛り付けやお皿選びなどのコーディネート術も学ぶ。 出産を機に仕事量を調整。地域(在宅)栄養士として、市の健診時の離乳食集団指導をしている。

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